你吃過金銀花做的果凍么？你知道金銀花果凍能夠提高人體免疫力么？不要不相信，這是祖國醫(yī)學的研究結果。

原料：金銀花5克，金橘3-5顆，干瓊脂5克，芭爾糖(代糖)2克。

制作：

1.將3-5顆小金橘洗凈后切成細絲，與5可金銀花同放入鍋中，加300毫升清水，開火煎5分鐘，倒入碗中晾涼備用。

2.將5克干瓊脂沖洗后加100毫升清水，用中火將水燒開后，邊攪拌(戴瓊脂完全煮化后)邊倒入煎好的金銀花水中，依個人口味加入適量芭爾糖粉混勻，分裝入造型容器(小碗)中，戴晾涼后放入冰箱1-2小時成凍，扣在盤中即可食用。

3.芭爾糖粉2克加入200毫升涼開水放入冰箱，將果凍切成1厘米小塊，放入預先鎮(zhèn)好的糖水中，即成一晚清涼可口的金銀花果凍爽。

推薦理由：祖國醫(yī)學記載，金銀花不但真有清熱解毒功效，還能夠降壓清脂，小金橘可以潤肺止咳，將其做成一款小零食，在這個流感肆虐的冬季，既解饞有防病。健康人還可以加入蜂蜜、冰糖，更具清火潤燥功效。